Joshua McFadden a zöldségek után a gabonák felé fordul. Előző könyvének, a Six Seasonsnek az elképesztő sikere után McFadden a mindenki számára elérhető gabonákból készít fantasztikus kenyereket, tésztákat, leveseket, salátákat és desszerteket. 

A könyvben található 200 recept gabonafajták szerint van csoportosítva, és az olvasók megtanulhatják, hogy honnan származnak és hogyan kell előkészíteni, megfőzni, tárolni ezeket a szuper alapanyagokat. Fasírt árpával és gombákkal, mogyoróvajas-árpás sütik, granola szeletek, marharaguleves mángolddal és hajdinával, az izgalmas recepteket sokáig sorolhatnánk. A könyv végére érve bebizonyosodik, hogy a gabonák mennyire változatosak és teljes értékűek tudnak lenni. A buddha tálakra, salátákra, rizses ételekre hat szezonális variációt is kapunk, hogy bármelyik évszakban elővehessük a recepteket.